« [...] c'était le meilleur homme du monde ; il faisait crédit à tout le Parnasse ; et quand on n'avait point d'argent, il était trop payé, trop satisfait et trop content quand seulement d'un petit coup d'oeil on daignait applaudir à ses ouvrages »

samedi 17 novembre 2012

Chouquettes
















Ingrédients
Pâte à choux
Sucre casson (pépites de sucre, acheté en France)


Préparation et cuisson
À l'aide d'une poche à douille, réalisez des petits tas de pâte bien espacés. Saupoudrez les choux de sucre casson. 
Faites cuire les chouquettes selon la même procédure que pour les choux.




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